הגשת מזון לאירועים

 מתכננים אירוח וכבר עכשיו מתחילים לחשוב על קייטרינג בשרי או קייטרינג חלבי. חושבים האם להזמין שירות הכולל מלצרים או ללכת על דוכני מזון או על אופצית מגשי אירוח? האמת היא שכל עניין לגופו. הכל תלוי בסוג האירוח, סוג הקהל והמועד. למשל עם מדובר בארוחה אשר נדרש להזמין קייטרינג לראש השנה למענה ומדובר בכמות גדולה של אורחים. אפשר פשוט להזמין אוכל מוכן לאירועים ושכל אחד  אחד יקח את המנה האהובה עליו.

שירות עצמי

כאשר אנשים מתחילים להזמין קייטרינג לחתונה והם שומעים את המילה דוכני מזון, הם מבטלים אותה די מהר. אבל למען האמת, זה פתרון לא רע. כל אחד יכול לגשת ולקחת בכל זמן שירצה את הארוחה שלו מבלי לחכות למלצר. לפעמים קורה שעד שהארוחה מגיעה, כבר כולם ברחבה. כמובן שהגשה מסוג זה פחות יעילה לאירוע ענק הכוללים מעל 350 איש. אחרת ייוותר תור בדוכנים וזה כבר ממש לא יהיה נעים.

קינוחים לרחבה

אין ספק שאחד המנות הכי מצופות (תרתי משמע) בחתונות הם הקינוחים. יש חתונות שהקינוחים מוגשים מתוך דוכן צדדי. יש חתונות שאשפר לקבל את האוכל ע"י הגשת לשולחן ויש מקומות, שמגישים את האוכל ישר לרחבה כדי שאנשים לא יעזבו אותו. וזה, לדעתנו, הוא פתרון מצוין ומעולה שכדאי לחשוב עליו כאשר רוצים שכמה שיותר קהל יישאר בשעות היותר מאוחרות על הרחבה.

איך לבחור את המזון הכי מתאים?

·   התייעצות עם חברת קייטרינג לאירועים קטנים– הם ישמחו לדעת על אופי האירוע שלכם וסוג הקהל ולהתייעץ בהתאם.

·  בני משפחה – תשאלו את בני המשפחה והחברים מה הם אוהבים. בוודאי אתם מכיר את הטעם של חלקם אם לא את של רובם.

·  הפעלה –  תמיד כדאי להפתיע את האורחים במשהו שהם לא ציפו לו.

·  טבעוני וצמחוני –  תמיד כדאי לדאוג שיהיו מנות קייטרינג צמחוניות וטבעוניות טובות. כיום המודעות היא גדולה מאוד ולכן ישנם לא מעט אנשים שנמנעים מבשר.

>>> כדאי לדעת

>> קייטרינג בשרי לחתונה

מידע על דוכני מזון