דוכני מזון חלביים

אירוח דרוזי – אירוח דרוזי מסורתי במאהל אותנטי בו יקבלו האורחים פיתות דרוזיות עם לבנה , זעתר ושמן זית או לחילופין עם שוקולד או חומוס , כמו כן ישנה אפשרות להוסיף קפה דרוזי ולימונדה קרה.

טורטיה בר חלבי –

במילוי רוטב פסטו עם עגבניות ובולגרית

במילוי חציל מטוגן ופלפלים קלויים וגבינת שמנת  .

במילוי ממרח טפנד  זיתים וגבינת פטה ופלחי ירקות

פלטת ירקות – מבחר ירקות העונה מוגשים חתוכים בפלטות לצד תחמיץ לימון ושמן זית .  

( פלפלים בשלושה צבעים , מלפפונים , עגבניות שרי , גזר, תירס גמדי )

פינגר פוד :

קנאפ'ס – מבחר מתאבנים הכולל: קרוסטיני , מיני לחמניות חלב מאפי בריוש במילויים ופחזניות מלחות

מאפי בצק עלים – מגוון מאפים טריים הכולל: מקלות פרמז'ן, שבלולי בצק עלים פריכים במגוון מילויים.

פטיפורים – מיקס פטיפורים משובחים הכולל: טרטלטים פירותיים,אקלרים,מטילי שוקולד וסופלה שוקולד לבן

עמדה פרונטאלית – טורטיה על הפלאנצ'ה:

מיני טורטיות ממולאות בגבינת מוצרלה, טחינה , ירקות ורטבים

חצילים קלויים עם מוצרלה, עגבניות ורוטב פסטו

כריכונים במילוי מוס טונה , גבינות , ירקות ומטבלים

בלינצ'ס במילוי גבינה מלוחה , פיטריות , תרד

ירקות מוקפצים בטמפורה – פיטריות  כרובית , ברוקולי , בצל ועוד

בר פסטות – שני  סוגי פסטות לבחירה:

 בפסטה בשמן זית עגבניות מיובשות ועשבי תיבול

 פסטה ארבע גבינות

 לזניה פיטריות ורוטב שמנת

פנה באנשובי ועגבניות טריות

ספגטיני ברוטב פטריות עשיר

פסטה בפלפלים קלויים

בר מתאבנים הכולל:

פסטלים במילויים שונים

מיני בורקסים

אגרול ירקות

סהרונים מלוחים

נאצ'וס מקסיקני + מטבלים

טאבון פוקצ'ות –

טאבון אבן אותנטי בו נאפות פוקצ'ות מלוות במטבלים ותוספות  כגון :

ממרח עגבניות , בצל מטוגן  ופיטריות

ממרח פסטו , זיתים שחורים  וטונה

ממרח טפנד , פלפלים קלויים וגבינת מוצרלה

חציל קלוי  ובולגרית

טונה עגבניות טריות ופטריות

 טאבון אקטיבי , חמישה סוגי מאפים –

פוקצ'ות במטבלים שונים

מיני סמבוסק במילוי גבינה ופטריות

מיני סמבוסק במילוי תפ"א ובצל מטוגן

לחם עם זעתר ושמן זית

ג'בטה עם בטטות , שום ורוזמרין

בר קישים – 4 סוגי קישים עשירים , הקישים הם על בסיס של בצק פריך ועשויים ממיטב הירקות ומגבינות עשירות .

קיש פיטריות ומוצרלה , קיש ברוקולי וריקוטה , קיש פלפלים בשלושה צבעים , קיש תרד וגבינה

בר לחמים – מיקס לחמים טריים , שיפון , חיטה מלאה , לחם דגנים , ג'בטה לצד מטבלים כגון – טפנד , ממרח עגבניות ,ממרח טחינה , ממרח פסטו ומבחר רטבים .

בר סלטי בריאות:

סלט קינואה ועשבי תיבול עם חציל קלוי ועגבניות

סלט שוק עם מבחר ירקות העונה

סלט טונה עם פלפלים ועגבניות

סלט שרי עם צנוברים ברוטב פסטו

בייגלס בר – מבחר בייגלס אמריקאי עם תוספות כגון בצל, זעתר, קצח , חיטה מלאה ועוד .  מוגש לצד ממרח פסטו, ממרח טחינה ירוקה, ממרח חצילים, סלט טונה, סלט ביצים, ממרח גבינת שמנת , ממרח גבינה קלה בתוספת שמיר, ריבות תוצרת בית וחמאות.

בר לביבות – לביבות בטטה ולביבות תפ"א ובצל  חמות המטוגנות במקום המוגשות עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול

ג'חנון תימני –  ג'חנון ביתי מלווה בעגבניות מרוסקות , סחוג תימני וביצים קשות

סושי בר –

הדגים לבחירתך:סלמון,סלמון סקין,טונה,ספייסי טונה,דניס .

הצמחוני כולל מגוון רחב של ירקות:אבוקדו, גזר,מלפפון,אושינקו,קנפיו,טמאגו ועוד.

הסושי מגיע עם כל המוצרים הנלווים:,מקלות אכילה,ג'נג'ר,ווסאבי,סויה,מפיות.                             

חשוב לציין כי הסושי מוכן ומוגש באיכות גבוהה ובמקצועיות.

בר סנדוויצ'ונים –

מבחר סנדוויצ'ונים העשויים מלחמים מגוונים כגון ג'בטה , כפרי , דגנים ועוד..

במילוי מוס טונה וירקות

במילוי רוטב פסטו עם עגבניות ובולגרית

במילוי חציל מטוגן ופלפלים קלויים .

במילוי ממרח זיתים וגבינת פטה

בייגל טוסט–מבחר בייגלס בטעמים , גבינה צהובה , רוטב פיצה ,רוטב פסטו  ותוספות : פיטריות , תירס, זיתים , פרוסות  עגבנייה ובצל .

קרפ מלוח –קרפ צרפתי בנוסח מלוח מלווה בגבינות , ירקות טריים , ממרח פיצה וממרח פסטו.

לפי כמות האנשים באירוע יוגדלו מספר הפלטות והעובדים בהתאם .

בר סלטים – ארבעה סלטים לבחירה :

סלט עגבניות שרי בשמן זית ועשבי תיבול

סלט ירוק עם עלי אורגולה , רוקט , חסה טרייה ואגוזי מלך

סלט סיני עם כרוב, גזר, פלפלים  , שומשום קלוי ברוטב סויה ודבש

סלט ירקות קלויים בתנור בתחמיץ ושמן זית

סלט ישראלי – מלפפון , עגבנייה , בצל סגול ופטרוזיליה

סלט כרובית – כרובית מטוגנת ברוטב טחינה ועלי פיטרוזליה טריים

מאפים מלוחים :

מבחר בורקסים עשירים , עם מילוי של גבינות שונות , תפ"א , פיטריות , רוטב פיצה , נבטים  ותרד.

סלט בר –בר ססגוני המציע מבחר ירקות טריים וצבעונים לצד מטבלים .

בר ממרחים וסלטים מבושלים:ממרח פסטו, ממרח טחינה ירוקה, ממרח חצילים, סלט טונה, סלט ביצים, ממרח גבינת שמנת , ממרח גבינה קלה בתוספת שמיר, ריבות תוצרת בית וחמאות.

פלטות דגים:הרינג, מטיאס, פלמידה מעושנת, סלמון מעושן, דג מושט  מטוגן, סטייק סלמון אפוי בשמן זית ורוזמרין.

סלט בר בהרכבה עצמית –מגוון ירקות העונה , אגוזי מלך , בוטנים שבורים , ביצים  , קרוטונים, פסטה קרה , בולגרית ,בבר עשיר וצבעוני להרכבה עצמית . .