קייטרינג בשרי

מנת פתיחה - 7 סלטים לבחירה:

o חומוס הבית - חומוס טחון עם טחינה ושמן זית 
o חומוס מסבחה - חומוס אסלי עם שמן זית ותערובת גרגירי חומוס חמים      
o חומוס ירושלים - חומוס אסלי עם שמן זית בתוספת פטריות   
o טחינה - טחינה לבנונית ירוקה  

o סלט וולדורף אסטוריה - תפוחי עץ גרנד, פלח אננס,  אגוזי מלך ומיונית   
o סלט מטבוחה - מטבוחה מרוקאית מעגבניות טריות, רצועות פלפל חריף ושום טרי  
o סלט חצילים פיראוס - פרוסות חציל מטוגנות, מוגשות ברוטב יווני הכולל רצועות גמבה,  קוביות מלפפון ובצל קצוץ דק  
o סלט חצילים קלויים - חצילים על האש ברוטב מיונית או טחינה  
o סלט פלפלים חריפים - פלפלים חריפים מטוגנים בשום ולימון  
o סלט פלפליאדה - פלפלים מתוקים וחריפים מטוגנים בשום ולימון  
o סלט סלק אדום - קוביות סלק אדום בשמן זית, לימון ופטרוזיליה     
o סלט גזר מרוקאי - גזר בתבלינים בנוסח מרוקאי  
o סלט קולסלו - כרוב לבן, גזר, תבלינים, שומשום ומיונית  
o סלט מקסיקני - גרעיני תירס, קוביות גמבה, מלפפון חמוץ ושמיר  
o סלט ירקות מזרחי - סלט ירקות קצוץ דק בטעם אוריינטלי  
o סלט גזר חי - גזר מגורד עם פלפל חריף, לימון ושמן זית  
o סלט טבולה לבנוני - סלט ירקות קצוץ דק בתוספת בורגול בנוסח לבנוני  
o סלט מוסקבה - תפוח אדמה, אפונה, גזר, מלפפון חמוץ במיונית  
o סלט טונה - נתחי טונה, מלפפון חמוץ וירק קצוץ  
o סלט קישואי יריחו - קישואים מוקפצים מתובלים בניחוח המזרח  
o סלט פטריות - פטריות חמות/ קרות עם בצל  
o סלט מלפפונים - פרוסות מלפפון בשמיר ובצל  
o סלט טורשי - פלטת חמוצים כבושים  
o סלט תרד - עלי תרד, גרעיני חמניות בטעם פיקנטי  

o סלט ארטישוק - קוביות ארטישוק בתחמיץ  
o סלט עגבניות סיציליה - עגבניות שרי ופטריות יער טריות בשמן זית, בזיליקום ושום  
o סלט אבוקדו (בעונה) - רצועות אבוקדו, ביצים קשות ובצל  
o פלטת ירקות - מבחר ירקות חתוכים המוגשים על מצע חסה  
o פסטיבל אנטיפסטי - חצילים, עגבניות ופלפלים בגריל עם לימון ושום  
o זיתים וחמוצים  
o סלט שומר (בעונה)  
o סלט עלי בייבי  
o סלט ארבע העונות  
o סלט שום מוקפץ  

* מנת הפתיחה מוגשת בתוספת לחמים

מנה עיקרית -  3 סוגים לבחירה:
o אומצת אסטרהזי - סטייק בשר ברוטב אסטרהזי
o צלי בקר - ברוטב פטריות ואסטרגון  
o קבב הבית - בשר בקר טחון בתוספת שומן כבש וצנוברים בניחוח מזרחי  
o סטייק פרגית - פרגיות בגריל עם תבלינים  
o שיפודי פרגית - בתוספת שומן כבש  
o כרעי עוף בשמן זית ורוזמרין  
o פופייט - חזה עוף ממולא  

o שניצל וינאי - עם שומשום ולימון  
o שניצל גריל - בציפוי ביסלי גריל  
o שניצל ספרדי - חריף  
o שניצל עוף - מושרה בלימון חרדל ופטרוזיליה עטוף בפרורי לחם ומטוגן  
o עוף בנוסח ווילנגטון - אורז, צנובר, צימוקים ברוטב דבש ושום  
o שיפודי עוף פיקנטיים בגריל  
o נתחי עוף מקסיקניים - עוף מוקפץ במחבת עם תירס בטעם חריף מאוד, מוגש על מצע של טורטייה  
o סטייק עוף - בעשבי תיבול על האש  
o עוף ברוטב אננס וצילי  
o לשון ברוטב פטריות  

על האש – 3 סוגים לבחירה במקום המנה העיקרית לעיל:
o סטייק עין
o צלעות כבש  בתוספת מחיר  15 ₪
o אנטריקוט מיושן בתוספת מחיר  15 ₪
o קבב הבית
o נקניקיות מרוקאיות חריפות
o פרגיות עוף במטבלים
o סטייק פרגית במטבלים
o חזה עוף ברטבים 

תוספות חמות למנה העיקרית- 3 סוגים לבחירה:
o אורז ישראלי - אורז מאודה עם שקדים וצימוקים 
o אורז לבנוני - אורז מאודה בתוספת בשר כבש 
o אורז סבזי - אורז פרסי בשילוב שמיר ועשבי תיבול 
o מג'דרה מצרית - אורז יסמין בשילוב עדשים ובצל מטוגן 
o אורז הודי - אורז מאודה בתוספת קרי בניחוח הודי 

o תפוח אדמה פריזיאן - תפודים אפויים עם קליפתם בשמן זית ורוזמרין 
o אנה - תפוח אדמה פרוס אפוי בתנור 
o תפוח אדמה חצי ירח - פלחי תפוח אדמה מטוגנים 
o זיתון אל מרקש - זיתים מבושלים עם פטריות בניחוח מרוקאי 
o שעועית הכפר - שעועית ירוקה ברוטב עגבניות, בצל ושקדים 
o פטריות היער - פטריות שלמות מוקפצות ביין ושום 
o קוסקוס עם ירקות 
o במיה בגדד - במיה ברוטב עגבניות 
o ירקות תאילנדיים - לקט ירקות מוקפצים 
o ארטישוק השדה - תחתיות ארטישוק פרוסות עם פטריות 

o מיקס ישראלי - לקט ירקות מאודים בצבעי הקשת
o מיקס הגינה - אפונה, גזר גמדי ותירס 
o טנזייה - פירות יבשים מבושלים בניחוח מרוקאי מתוק
o ברוקולי השדה - ברוקולי מוקפץ ברוטב חמאה ושום 
o חומוס ברוטב מרוקאי 
o אורז עם אטריות
o אורז עם תירס ואפונה

מנה אחרונה- הפינה המתוקה- 2 לבחירה:
o שטרודל תפוחי עץ (אפשרות לתוספת רוטב וניל)
o עוגת שוקולד חמה מוגשת עם כדור גלידה
o פרפה חלבה - מקפא שמנת בחלבה
o קוקטייל עוגיות מזרחיות - בקלאווה
o פירות העונה – אבטיח, מלון
o עוגות מוס במבחר טעמים (חלבה, פסיפלורה וכד')
o פינת קפה ותה – לא לבחירה

 
שתייה קלה המוגשת במהלך האירוע:

o תפוזים / לימונדה בקנקנים
o מגוון משקאות תוססים
o מים מינרלים
o משקאות דיאט לפי דרישה

שתייה חמה:

o פינת קפה על בסיס מייחם המציעה לרשות האורחים:
o קפה שחור
o תה  טעמים
o סוכר
o סוכרזית
o סוכר חום
o קפה הל
o נענע , לימונית ולואיזה. 

הפקה מלאה של האירוע כוללת:
* מנהל אירועים ומלצרים  צמוד מתחילת האירוע ועד סופו.
* הגשת האוכל בסגנון בופה (הגשה עצמית)/הגשה מרכזית,
   עם כלי הגשה יוקרתיים.
* במידה ויוזמנו שולחנות, יכוסו במפות בצבעים נבחרים ויקושטו
   בנרות ופרחים יבשים.
 

קייטרינג בשרי, כשמו כן הוא, זהו קייטרינג המתמחה במתן תפריטים בשריים, העם בישראל הוא עם חובב בשר , בין אם זה בשר על האש או בשר גולש המתבשל לאיטו בתנור . שירותי קייטרינג בשרי יש להם ביקוש רב וניתן למצוא היום בהרבה אירועים שירות של קייטרינג בשרי. קייטרינג בשרי מאפשר לחובבי הבשר להנות משלל מאכלים ותבשילים בשריים, היום ניתן למצוא קייטרינג בשרי בסגנון האסאדו או  קייטרינג בשרי על האש, וכך הלאה .

כאשר אנו מעונינים לבחור חברה שתפסק לנו שירות של קייטרינג
בשרי עלינו להקפיד לבדוק  מהי שרשרת הטיפול של החברה
בבשר, היכן היא מאחסנת את הבשר, כיצד היא מובילה את
הבשר , האם יש אישור של משרד הבריאות שמאשר שהבשר
הוא אכן בשר איכותי וראוי למאכל. חברת קייטרינג מוזה היא
חברה שמספקת שירות של קייטרינג בשרי טעים ואיכותי, חברת
קייטרינג מוזה רוכשת בשר טרי באיכות מעולה וצוות השפים שלה
מכין ממנו מטעמי בשר שהם תאווה לחיך. קייטרינג בשרי של
קייטרינג מוזה הוא חוויה לעיניים ותאווה לחיך.