דוכני מזון

דוכנים בשריים
ביף בורגר – המבורגר עסיסי  120 גר' בלחמנייה מיוחדת בלווי  מלפפון חמוץ, חסה עגבנייה , בצל  ורטבים כגון רוטב צ'ילי , קטשופ , מיונז וברביקיו .

צ'וריסוס –
 נקניקיות דרום אמריקאיות צלויות על הגריל מוגשות על מצע לחם קלוי לצד  אנטיפסטי  ובליווי רטבים כגון- צ'ילי , ברביקיו ורוטב שום .

על האש -
קבב ביתי צרוב על גחלים ומוגש על מצע חצילים קלויים, סלסה עגבניות ונגיעות טחינה ירוקה.מיני שיפודי פרגית במרינדת קוקוס וצ'ילי   לצד תפוחי אדמה אפויים בנוסח הום פרייז .

טורטיה בר – בצק טורטיה מסרתי ממלוא מוקפץ צמחוני ,כבבוני טלה או נתחי חזה עוף לצד ממרח אבוקדו , ממרח שעועית שחורה , ירקות וחמוצים .הטורטיות יוגשו בערמות גדולות שיוכנו טרם האירוע ובמקביל לזמן האירוע .

בר חומוס ישראלי -
חומוס ישראלי אמיתי מוגש עם שלוש תוספות לבחירה:
מסבחה- בשילוב גרגירי חומוס חמים בלימון וכמון ופפריקה חריפה
פיטריות – פיטריות שמפניון חמות עם בצל מטוגן ותבלינים
מוגש בלווי פיתות חמות , כדורי פלאפל  סחוג אדום ושמן זית .

תאילנד הקסומה –
נודלס וירקות מוקפצים עם צ'ילי מתוק
נתחי חזה עוף וירקות עשויים בווק עם שמן שומשום
ההקפצה  נעשית במקום לעיני האורחים.

מעורב ירושלמי-
תערובת בשרים איכותיים צרובים על הפלנצ'ה בתיבול פיקנטי , מוגש ליד פיתות חמות וטחינה ירוקה .
סלט ישראלי ברוטב שמן זית ולימון, מלפפון , עגבנייה , חסה , בצל סגול פיטרוזליה .

בר סביח –
חציל מטוגן , ביצה קשה , סלט ירקות ישראלי ומלפפון חמוץ עטופים בפיתה עיראקית טרייה , בליווי רוטב טחינה ועמבה , נפרס ומוגש בסגנון רול סושי

טאבון למחמא בעג'ין –
מיני פוקצ'ה ועלייה בשר קצוץ בתיבול פיקנטי עם צנוברים עגבניות ובצל מטוגן .

בר שווארמה - שווארמה הודו או פרגיות בסגנון טורקי צרובה על הפלנצ'ה  ומוגשת עם טחינה ירוקה , סלט ירקות קצוץ , בצל בסומק , מיני פיתות חמות .

דוכנים חלביים :
 
בר פסטות :

בפסטה בשמן זית עגבניות מיובשות ועשבי תיבול
פסטה ארבע גבינות
לזניה פיטריות ורוטב שמנת
פנה באנשובי ועגבניות טריות
ספגטיני ברוטב פטריות עשיר
פסטה בפלפלים קלויים

טאבון פוקצ'ות -
טאבון אבן אותנטי בו נאפות פוקצ'ות מלוות במטבלים ותוספות  כגון :
ממרח עגבניות , בצל מטוגן  ופיטריות
ממרח פסטו , זיתים שחורים  וטונה
ממרח טפנד , פלפלים קלויים וגבינת מוצרלה
חציל קלוי  ובולגרית
טונה עגבניות טריות ופטריות
 
סושי בר-
הדגים לבחירתך:סלמון,סלמון סקין,טונה,ספייסי טונה,דניס .
הצמחוני כולל מגוון רחב של ירקות:אבוקדו, גזר,מלפפון,אושינקו,קנפיו,טמאגו ועוד.
הסושי מגיע עם כל המוצרים הנלווים:,מקלות אכילה,ג'נג'ר,ווסאבי,סויה,מפיות.                             
חשוב לציין כי הסושי מוכן ומוגש באיכות גבוהה ובמקצועיות.
בר סנדוויצ'ונים -
מבחר סנדוויצ'ונים העשויים מלחמים מגוונים כגון ג'בטה , כפרי , דגנים ועוד..
במילוי מוס טונה וירקות
במילוי רוטב פסטו עם עגבניות ובולגרית
במילוי חציל מטוגן ופלפלים קלויים .
במילוי ממרח זיתים וגבינת פטה 

קרפ מלוח – קרפ צרפתי בנוסח מלוח מלווה בגבינות , ירקות טריים , ממרח פיצה וממרח פסטו.

דוכנים מתוקים

מפל שוקולד - מפל גדול בו יזרום שוקולד פרווה בטעם חלבי ומפל קטן בו יהיה שוקולד לבן למפל יתלוו שיפודי פירות ושיפודי סוכריות  ומרשמלו המסודרים בדקורציה מרשימה .

קרפ צרפתי – קרפ איכותי בליווי ממרחים של שוקולד נוטלה , שוקולד לבן וריבת חלב ותוספות של קוקוס בוטנים וסוכריות .
פנקייקס – מיני פנקייקס מבצק איכותי עם רוטב מייפל, רוטב שוקולד וסירופ תותים , ותוספות כגון בננות טריות ,שבבי שוקולד , צימוקים ופקאן.
דונאטס – סופגניות דונאטס המטגנות במכונה מיוחדת לעניי האורחים , דונאטס מתלווים רטבים מתוקים וסוכריות .
מקפא יוגורט- הלהיט שכבש את רחובות תל אביב עכשיו גם באירוע שלכם ,  גלידה על בסיס יוגורט 1.5%  שומן , מלווה בפירות טריים, גרנולה , דבש וסילאן
גלידה אמריקאית - גלידה אמריקאית במגוון טעמים חלבית או פרווה , הגלידה מלווה בסוכריות , שוקולדים ושוקולד חם . את הגלידה מגישים מתוך עגלה נגררת מעוצבת  .
וופל בלגי – וופל בלגי אוורירי מוכן בו במקום , מוגש עם סירופ מייפל , סירופ שוקולד קוקוס , אגוזים וסוכריות , לצד כדור גלידת וניל בתשלום .

דוכניי שתייה
שתייה קלה- מבחר שתייה קלה ממשפחת קוקה קולה ופריגת ומים מינרלים , הגשה עצמית.

בר משקאות:
 
• מיצים טבעיים: תפוזים \ לימונדה
• משקאות תוססים ממותגי קוקה קולה
• מים מינרלים
• בירות (גולדסטאר \ הייניקן )
• יין אדום \ לבן (סלקטד) 
 
מוזלי בר : מעדן יוגורט מפנק המוגש עם מבחר פירות חתוכים , גרנולה , דבש וסילאן . 
בר משקאות חורף :
סחלב חם אותנטי בתוספת פיסטוק חלבי , קוקוס , קינמון ובוטנים מסוכרים .
סיידר חם עם פלחי תפוז, תפוחים חתוכים ומקלות קינמון .
משקה שוקולטה סמיך ועשיר 100% חלב .

פרי שייק בר :  8-10 סוגי פירות העונה מובחרים בשייק סמיך ואיכותי על בסיס חלב, מיץ תפוזים ,מי סוכר או חלב סויה.
אייס קפה :  אייס איכותי על בסיס חלב במבחר טעמים כגון קפה , וניל , תות , קוקוס , לאטה ועוד.

בר קפה –
מבנה בר מעץ מלא הכולל תאורה , מכונת קפה מקצועית שני ראשים + שני מקצפים .
מטחנת קפה , הקפה נטחן במקום מפולי קפה טריים .
עמדת קפה להכנה עצמית הכוללת: קפה שחור, נס קפה ,נס נטול קפיאין ומגוון סוגי תה .את עגלת הקפה יפעיל איש קפה מדופלם.
 
ברד בטעמים – ברד בשני טעמים לבחירה , לימון , ענבים , פטל , מילון , אבטיח , קולה ועוד .

בר אלכוהול – בר מפואר המגיש את כל סוגי האלכוהול , מבחר תפריטים לרשותכם .

דוכני מזון  היא אחת משיטות ההגשה של מזון באירועים, דוכני מזון מאפשרים הגשה נוחה של מגוון רחב של סוגי מזון, דוכני מזון מתאימים לאלו שנמאס להם משירותי הקייטרינג של אולמות האירועים והם מעונינים שבאירוע שלהם יהיו דוכני מזון שבהם יוגשו מנות אוכל אטרקטיביות לאורחים. דוכני מזון מאפשרים לקהל האורחים להנות מהריחות ומהמראות של האוכל שאותו השפים מכינים בדוכני המזון. דוכני מזון הם שירות הסעדה גמיש ונוח שמאפשר לאורחים לאכול מה שהם רוצים ומתי שהם רוצים , דוכני מזון הם ההפך הגמור  משיטת ההגשה שבה האוכל מוגש לאורחים באמצעות מלצרים . דוכני מזון מאפשרים לבעל האירוע להפוך את חווית האוכל לחוויה מסקרנת יותר ומושכת יותר עבור האורחים  שיכולים להנות מהתבוננות בתהליך הכנת האוכל על דוכני המזון.

דוכני מזון חשוב שיהיו מותאמים לסוג האירוע ולקהל היעד של האירוע ,לכן כל מי שעומד להציב שירות של דוכני מזון באירוע שלו חשוב שיחליט אילו סוגי מנות יהיה ניתן לקבל באותם דוכני מזון.  ברור לכולנו שהאוכל המוגש על דוכני מזון בבת מצווה יהיה שונה לגמרי מהאוכל המוגש  על דוכני מזון באירוע גיבוש של עובדי חברה.

אם החלטתם להציב דוכני מזון באירוע הקרוב שאתם עורכים אך אינכם
יודעים מי הן החברות המקצועיות והמנוסות אשר מספקות שירותי דוכני
מזון מקצועיים וטעימים , אנו מציעים לכם לפנות לחברת קייטרינג מוזה,
החברה מספקת מגוון רחבשל שירותי קייטרינג ואחת
מהתמחויותיה של החברה היא שירות של דוכני מזון .
לחברת קייטרינג מוזה נסיון רב בהפעלת
דוכני מזון בסוגים שונים של אירועים.חברת קייטרינג
מוזה הופכת את האוכל באירוע לחוויה של
טעמים וניחוחות.